Загальна Iнформація
Світовий ринок рослинних продуктів та інгредієнтів вже багато років посідає рекордні позиції з продажів і, як очікується, буде рости зі швидкістю 8,94% на рік в період з 2019 по 2025 рік. У той час як в 2018 році дохід в цій галузі оцінювався в 10,66 млрд доларів, до 2027 року прогнозується зростання, яке сягне 27,98 млрд доларів.
У всьому світі споживачі все частіше шукають здорові, виготовлені зі зберіганням етичних норм та правил, продукти за привабливими цінами і з низьким шкідливим впливом на навколишнє середовище, що стимулює попит на веганські і вегетаріанські альтернативи тваринних продуктів. Все більше і більше компаній вбачають нові можливості в постійно зростаючому ринковому попиті на цілий ряд різноманітних високоякісних рослинних продуктів.
Споживачі все частіше вимагають чіткості та прозорості інформації на етикетках. Вони хочуть мати можливість швидкого і впевненого ідентифікування веганських та вегетаріанських продуктів. Gütesiegel Monitor визнав V-Label одним з трьох найнадійніших ознакувань продуктів харчування в Німеччині в 2020 році. Маркування незалежних організацій дає споживачам більше довіри, ніж маркування самого виробникаю В Німеччині, 60% населення вважає, що екологічноорієнтовані установи сертифікації проводять більш послідовні та достовірні перевірки, ніж власні бренди.
- Read more
Косметика, миючі та чистячі засоби
Зручність, турбота про здоров’я і більш гучний посил про красу без жорстокості. Це, згідно зі звітом Vegan Cosmetics Market Size, Share & Trends Analysis Report за 2018 рік, є трьома основними причинами, за якими обсяг світового ринку веганської косметики до 2025 року досягне відмітки 20,8 млрд доларів, зростаючи зі швидкістю 6,3%. Європа охоплює значну частку […]
- Read more
Продовольство
Чи знаєте Ви, що, за даними Euromonitor International, за останнє десятиліття ринок рослинних продуктів в Західній Європі подвоївся, склавши 38,5% від загального світового доходу? Очікується, що світовий ринок продуктів харчування рослинного походження буде рости зі швидкістю 8,94%, надто сектор білкових продуктів збільшить дохідність на 18% до 2025 року, досягнувши позначки в 28 мільярдів доларів. Безперервне […]
- Read more
Гастрономія
Від кафе до висококласних ресторанів, бістро і поп-апів – індустрія громадського харчування майже така ж, як роздрібна торгівля продуктами харчування. Згідно з дослідженням Global Variability in Fruit and Vegetable Consumption, проведеним на основі даних Всесвітніх досліджень здоров’я ВООЗ, за останнє десятиліття споживачі у віці до 40 років збільшили споживання свіжих овочів на 52%. Тільки в […]
- Read more
Непродовольчі товари
Індустрія, яка, очевидно, буде процвітати в найближчі роки – це веганська і вільна від жорстокості мода, яка, між іншим, вже користується популярністю, та вважається чудовою і розкішною. Світовий ринок веганської жіночої моди був оцінений в 396,3 млрд доларів в 2019 році. Згідно з Statista.com ми можемо очікувати, що до 2027 року, також, зросте до 13,6%. […]