Informacije
Globalno tržište biljnih sastojaka beleži rekordnu prodaju dugi niz godina i očekuje se rast od 8,94% godišnje tokom perioda 2019-2025. Dok je prihod u 2018. iznosio 10,66 biliona dolara, očekuje se da će do 2027. godine isti dostići 27,98 biliona dolara.
Globalno, potrošači sve više traže zdrave, etičke i isplative proizvode sa malim uticajem na životnu sredinu, što pokreće potražnju za veganskim i vegetarijanskim opcijama. Sve više kompanija prepoznaje prednosti zadovoljavanja rastućih potreba tržišta za nizom raznolikih visokokvalitetnih proizvoda bez saastojaka životinjskog porekla.
Potrošači takođe sve više traže transparentnost u označavanju. Oni žele mogućnost da samostalno, brzo i sigurno identifikuju veganske i vegetarijanske proizvode. Gütesiegel Monitor rangirao je V-Oznaku kao jednu od tri najpouzdanije oznake za hranu u Nemačkoj 2020. Označavanje od strane nezavisnih organizacija daje potrošačima veće poverenje od oznaka koje dodeljuje proizvođač – samo u Nemačkoj 60% veruje da institucija za zaštitu životne sredine vrši doslednije inspekcije od privatnh robnih marki.
Read moreKozmetika i sredstva za čišćenje
Pogodnost, odgovornost za sopstveno zdravlje i glasniji poziv za lepotu bez okrutnosti. To su tri glavna razloga zbog kojih se predviđa da će globalno tržište veganske kozmetike dostići 20,8 biliona američkih dolara do 2025. godine, što predstavlja rast od 6,3%. Ovaj podatak proizlazi iz izveštaja o veličini tržišta, udelu i trendovima veganske kozmetike iz 2018. […]
Read moreHrana
Da li ste znali da se, prema podacima Euromonitor International, tržište biljne hrane u zapadnoj Evropi udvostručilo samo u poslednjih deset godina i čini 38,5% ukupnog globalnog prihoda? Iako se očekuje da će globalno tržište biljne hrane rasti po stopi od 8,94%, sam protein sektor će se ubrzati za 18%, dostigavši prag od 28 milijardi […]
Read moreGastronomija
Od kafića do vrhunskih restorana, bistroa i kioska, industrija prehrambenih usluga je po veličini približno jednaka maloprodaji hrane. Tokom protekle decenije, potrošači mlađi od 40 godina povećali su unos svežeg povrća za 52%. Ovo je vidljivo iz globalne varijabilnosti u potrošnji voća i povrća, a na osnovu studije rađene pomoću podataka SZO, Svetskih zdravstvenih anketa. […]
Read moreNe-hrana
Veganska i moda bez okrutnosti su industrije u usponu u godinama koje dolaze, a već se smatraju kul i luksuznim. Globalno tržište veganske ženske odeće procenjeno je na 396,3 biliona američkih dolara u 2019. godini i očekuje se da će porasti za 13,6% do 2027. godine, navodi Statista.com. Tržište veganske kože je pokretačka snaga industrije, […]