Historia V-Label
Obecnie V-Label dla produktów i usług wegetariańskich i wegańskich jest najbardziej rozpoznawalnym znakiem tego rodzaju. Jak to się stało?
V-Label was born and used from AVI, the Italian Vegetarian Association in Italy.
V-Label (called the “leaf”) has been promoted as an international institutional symbol for vegetarian and vegan societies at the first European Vegetarian Congress, held in Italy, and is used since then in the Logo of the EVU.
Today’s V-label originated from the V (leaf) and was first used in Switzerland to certify products and services from Swissveg.
The V-Label was presented at the EVU-Congress, held in Switzerland, to start the European cooperation.
The network became worldwide thanks to the cooperation of V-Label GmbH and V-Label Italia.
Początki słynnego znaku V
Już w latach 70. dzisiejsza litera V z liściem w prawym górnym rogu zaczęła być używana jako symbol wegetariańskiego stylu życia. „V” zostało po raz pierwszy użyte we Włoszech przez AVI jako logo ich organizacji. Znak stał się znany na arenie międzynarodowej głównie dzięki prezentacji na pierwszym Europejskim Kongresie Wegetariańskim w 1985 roku. W tym samym roku powstała Europejska Unia Wegetariańska (EVU), która od tego czasu uczyniła V integralną częścią swojego logo. Obecnie coraz więcej instytucji na całym świecie używa go jako części swojego logo, mocno ugruntowując jego pozycję na scenie wegetariańskiej i wegańskiej.
Pierwsze certyfikacje
W 1996 roku dzisiejszy Swissveg (wówczas jeszcze pod nazwą Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus SVV) zrobił pierwszy krok w kierunku zastosowania V również jako oznaczenia produktu. W następnym roku na rynek szwajcarski trafiła pierwsza linia alternatyw mięsa oznaczona znakiem V-Label. Była to marka własna Migro (największego sprzedawcy detalicznego w Szwajcarii), linia produktów Cornatur odniosła wielki sukces przy wsparciu Swissveg.
Umiędzynarodowienie
Jako prezes Swissveg i EVU, a także inicjator V-Label, Renato Pichler przedstawił projekt na Europejskim Kongresie Wegetariańskim w Szwajcarii w 1999 roku. Wszystkie organizacje zostały zaproszone do wprowadzenia wspólnego projektu w swoim kraju. Od tego czasu w całej Europie pojawia się coraz więcej krajowych jednostek certyfikujących. Praktycznie wszystkie te organizacje dołączyły do projektu V-Label.
Aby podkreślić niezależny charakter V-Label, zminimalizować ryzyko ekonomiczne i zapewnić trwałość projektu w dłuższej perspektywie, od 2008 roku prawami do znaku towarowego zarządza powołana specjalnie w tym celu firma V-Label GmbH w Szwajcarii. Było to również konieczne, aby organizacje non-profit mogły lepiej uczestniczyć w projekcie (w wielu krajach przepisy prawne i/lub podatkowe zabraniają organizacjom non-profit administrowania znakami jakości). Bardzo złożony (i kosztowny) obszar międzynarodowej ochrony znaków towarowych mógłby zatem zostać zlecony na zewnątrz.
Od 2019 roku współpracujemy z V-Label Italia.
Obecna sytuacja
V-Label stale się rozwija. Wszystkie decyzje podejmowane są we współpracy z uczestniczącymi organizacjami wegetariańskimi i wegańskimi (np. Swissveg, ProVeg International, Vegan Society Austria, …). Ponieważ większość procesów certyfikacyjnych odbywa się lokalnie w poszczególnych krajach, większość dochodów pozostaje lokalna (zwykle około 90 procent). W ten sposób prace kontrolne mogą być prowadzone profesjonalnie, a organizacje lokalne mogą być wspierane. Niewielka część przychodów trafia do V-Label GmbH w Winterthur w celu utrzymania ochrony marki i rozszerzenia jej na inne kraje i o nowe kategorie produktów. Ponadto dochody z V-Label finansują międzynarodową reklamę oraz obsługę międzynarodowej strony internetowej, baz danych, a także koordynację niezbędną do zapewnienia jednakowej surowości kontroli jakości we wszystkich krajach. Umowa z EVU gwarantuje, że międzynarodowe relacje i sieci organizacji również skorzystają z V-Label.
Przyszłość V-Label
W Europie V-Label ugruntował swoją pozycję przede wszystkim w sektorze spożywczym. Według badań ze Szwajcarii i Niemiec od lat jest najbardziej znaną marką w tym sektorze. V-Label jest obecnie wprowadzany również w branży gastronomicznej i kosmetycznej. W ślad za nimi pójdą środki czystości i inne produkty niespożywcze.
Jednocześnie marka rozwija się również poza Europą, a popyt na V-Label jest szczególnie wysoki w Ameryce Łacińskiej i Azji.
sytuacja, w której wszyscy wygrywają
V-Label promuje lokalne organizacje zorientowane na weganizm, innowacyjnych producentów oraz europejski i międzynarodowy ruch w kierunku roślinnego stylu życia oraz poprawia jakość życia wszystkich wegetarian i wegan poprzez przejrzysty i ściśle kontrolowany proces certyfikacji. Promuje również międzynarodową współpracę między organizacjami. Jako taki, V-Label jest jednym z najbardziej wartościowych i odnoszących sukcesy projektów światowego ruchu wegetariańskiego/wegańskiego.
Według kilku badań przeprowadzonych w ostatnich latach w Europie Środkowej, V-Label jest obecnie najbardziej znanym oznaczeniem produktów wegetariańskich i wegańskich. W Szwajcarii 97% wegan i 50% ogólnej populacji rozpoznaje V-Label (dla porównania: vegan flower (wegański kwiat) rozpoznaje tylko 15% populacji).