Informacje Ogólne
Światowy rynek składników pochodzenia roślinnego od wielu lat cieszy się rekordową sprzedażą i oczekuje się, że będzie rósł w tempie 8,94% rocznie w latach 2019-2025. Podczas gdy w 2018 r. jego przychody wyceniono na 10,66 mld dolarów, przewiduje się, że do 2027 r. osiągnie 27,98 mld dolarów.
Na całym świecie konsumenci coraz częściej poszukują zdrowych, etycznych produktów w atrakcyjnych cenach, które mają niewielki wpływ na środowisko, co napędza popyt na wegańskie i wegetariańskie alternatywy. Coraz więcej firm dostrzega korzyści płynące z zaspokojenia rosnącego zapotrzebowania rynku na szereg różnorodnych, wysokiej jakości produktów pochodzenia roślinnego.
Konsumenci coraz częściej domagają się również przejrzystości etykiet. Chcą móc szybko i pewnie identyfikować produkty wegańskie i wegetariańskie. Gütesiegel Monitor uznała V-Label jako jedno z trzech najbardziej zaufanych oznaczeń żywności w Niemczech w 2020 roku. Oznaczenia niezależnych organizacji dają konsumentom większe zaufanie niż oznaczenia własne producenta – tylko w Niemczech 60% społeczeństwa uważa, że niezależne organizacje przeprowadzają bardziej rzetelne kontrole niż marki własne.
- Read more
Kosmetyki i środki czystości
Wygoda, dbałość o zdrowie i coraz głośniejsze wołanie o „piękno wolne od okrucieństwa”. Według raportu Vegan Cosmetics Market Size, Share & Trends Analysis Report z 2018 roku są to trzy główne powody, dla których wielkość globalnego rynku kosmetyków wegańskich do 2025 roku osiągnie 20,8 miliardów dolarów, rosnąc w tempie 6,3%. W Europie mającej znaczący udział […]
- Read more
Żywność
Czy wiesz, że według Euromonitor International, rynek produktów pochodzenia roślinnego w Europie Zachodniej podwoił się w ciągu ostatniej dekady, stanowiąc 38,5% łącznych światowych przychodów z tego rynku? Oczekuje się, że światowy rynek żywności pochodzenia roślinnego będzie rósł w tempie 8,94%. Sam sektor białka roślinnego przyspieszy o 18% do 2025 roku osiągając próg 28 miliardów dolarów. […]
- Read more
Gastronomia
Od cateringu pudełkowego przez ekskluzywne restauracje, bistra i pop-upy – zmiany w branży gastronomicznej są niemal takie same jak w handlu detalicznym żywnością. Według analizy Global Variability in Fruit and Vegetable Consumption przeprowadzonej na podstawie danych z Światowych Badań Zdrowia WHO, w ciągu ostatniej dekady konsumenci w wieku poniżej 40 lat zwiększyli spożycie świeżych warzyw […]
- Read more
Produkty Niespożywcze
Branża, która będzie rozwijać się w nadchodzących latach to wegańska i wolna od okrucieństwa moda, która już uznawana jest za atrakcyjną i luksusową. Światowy rynek wegańskiej mody damskiej został wyceniony na 396,3 mld dolarów w 2019 roku. Według Statista.com możemy spodziewać się, że do 2027 roku będzie rósł w tempie 13,6%. Rynek skór wegańskich jest […]