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Wie bewusst wurde 2021 eingekauft und wie hilfreich sind dabei offizielle Labels, die pflanzliche Produkte kennzeichnen? Diesen Fragen ging eine Studie mit über 23.000 Teilnehmenden aus über 40 Ländern nach, die im Auftrag von ProVeg e.V. und dem V-Label durchgeführt wurde. Bei der Flut an spannenden und neuartigen Waren antworteten 91 % der Konsument:innen, hierbei […]

Nach langer Corona-Pause ist es endlich soweit: Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel findet vom 26. bis 29. Juli in Nürnberg statt. Neben Gaumenfreuden bei Verkostungen, spannenden Vorträgen zu Zukunftsthemen und der Vorstellung innovativer Ideen können Sie zusammen mit dem V-Label die Neuheiten der pflanzlichen Welt entdecken. Das V-Label ist auf der begleitenden Konferenz in der von […]

Was haben Textilien, Frühstücksmahlzeiten, Milchalternativen und Haushaltsprodukte gemeinsam? Sie alle sind Teil der neuen Kategorien der V-Label Awards 2022. Die V-Label Awards sind die erste internationale Preisverleihung, bei der positive Auswirkungen, Qualität und Innovation im Bereich der pflanzenbasierten Lebensweise ausgezeichnet werden. Mit den Auszeichnungen werden nicht nur die Produkte der Unternehmen gewürdigt, sondern auch deren […]

Das V-Label als sichere Orientierungshilfe. Aber wer vergibt die V-Label Lizenzen? Wie hängen die Lizenzgeber zusammen und wer macht was?

Welche Einstellung haben Verbraucher Siegeln gegenüber und wie weitreichend ist deren Wirkung? Für die von Prof. Dr. Holger Buxel 2017/2018 realisierte Studie wurden über 1000 repräsentativ ausgewählten Verbraucher und Verbraucherinnen in Deutschland zu insgesamt 26 Prüf- und Gütesiegeln auf Lebensmitteln befragt, das V-Label eingeschlossen. Nützlich und vertrauenswürdig – positive Einstellung zu Siegeln Bei mehr als […]

Eine jährliche Wachstumsrate von durchschnittlich 60 Prozent und eine 400 prozentige Umsatzsteigerung seit 2012 belegen, dass das pflanzenbasierte Produktsortiment auch langfristig Bestand haben wird. Doch der eigentliche Boom steht noch bevor, sagt die weltweit tätige Ernährungsorganisation Proveg voraus. Das liegt vor allem am wachsenden Investment in die Lebensmittelforschung.