Opšte Informacije
Globalno tržište biljnih sastojaka uživa rekordni porast u prodajama već godinama i očekuje se da će nastaviti sa rastom od 8,94% godišnje tokom perioda od 2019.-2025.g. U 2018. godini je procjenjena zarada od 10,66 milijardi američkih dolara, a očekuje se će do 2027. godine dosegnuti 27,98 milijardi.
Globalno, kupci sve više traže zdrave, etičke i cijenom pristupačne proizvode sa niskim okolišnim otiskom, što vodi potražnju za veganskim i vegetarijanskim alternativama. Sve više kompanija prepoznaje dobrobiti odgovaranja na rastuće potrebe tržišta za širokim izborom proizvoda visoke kvalitete koji ne sadržavaju životinjske sastojke.
Kupci također žele transparentnost u označavanju. Oni žele da brzo i sa sigurnošću identifikuju veganske i vegetarijanske proizvode. Gütesiegel Monitor je rangirao V-Oznaku kao jednu od tri oznake za hranu kojima su u Njemačkoj tokom 2020.g. kupci najviše vjerovali. Označavanje od strane neovisne organizacije daje kupcima veću sigurnost od oznaka koje postavi proizvođač – samo u Njemačkoj, 60% njih vjeruje da ekološke institucije češće rade inspekcije od privatnih oznaka.
Read moreKozmetika i sredstva za čišćenje
Pogodnosti, briga o sopstvenom zdravlju i glasniji poziv za ljepotu bez okrutnosti. Ovo su tri glavna razloga zbog kojih globalno vegansko tržište kozmetike raste i zbog kojih se očekuje da će dosegnuti 20,8 milijardi do 2025. godine, uz porast od 6,3%, po procjeni Izvještaja o veličini tržišta veganske kozmetike, njegovom udjelu i trendovima iz 2018. […]
Read moreHrana
Da li ste znali da je po izvještaju Euromonitor International tržište proizvodima zasnovanim na biljkama poraslo za duplo samo tokom proteklih deset godina i da sačinjava 38,5% ukupne globalne zarade? Dok se očekuje da će globalno tržište hranom zasnovanom na biljnim sastojcima bilježiti porast od 8,94%, proteinski sektor će ubrzati rast sa 18%, i dosegnuti […]
Read moreGastronomija
Od kafića do vrhunskih restorana, bistroa i uličnih prodavnica, industrija usluživanja hranom je veličinom gotovo pa jednaka maloprodaji hrane. Tokom prošle dekade, kupci mlađi od 40 godina su povećali kupovine svježeg povrća za 52%, po Izvještaju o globalnim promjenama u konzumaciji voća i povrća, studiji koja je urađena na osnovu Svjetskog istraživanja zdravlja SZO. Preko […]
Read moreNeprehrambeni
Industrija u porastu koja će sigurno rasti u nadolazećem periodu je veganska moda i moda bez okrutnosti koja se već smatra cool i luksuznom. Globalno vegansko tržište ženske mode je procjenjeno na 396,3 milijarde američkih dolara u 2019.g. i očekuje se da će ostvariti porast od 13,6% do 2027. po Stalista.com. Vegansko tržište kože je […]